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ひとり暮らしの大学生にオススメお手軽、節約焼きそばレシピ8選

今回は、安く手に入る「焼そば」にフォーカス!具材と味付け次第様々に変化する、節約簡単焼そばレシピをご紹介します。1人暮らしの大学生のみならず忙しい主婦の方も必見です。
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誰でも簡単に!アイディア焼きそばレシピ8選

家庭的な味で節約!だれでも作れて簡単!焼きそばレシピをまずは5つご紹介!休日の日お昼時に是非作って見てくださいね。

炊飯器で焼そば!

お弁当に…安い!簡単!炊飯器で焼きそば by mochionin

早速一人暮らしにありがたい、鍋を使わない炊飯器レシピです!まさか焼そばまでも炊飯器で作れるとはまさに目から鱗ですね!材料は自宅にある物で構いません。切り方も自己流で構いません。あとはスイッチを押して待つだけ…!前日夜にタイマーで仕込んでおいて、朝ご飯にすると便利ですね!ぜひ試してみてください。

材料(1人前)

  • 市販の焼そば麺(粉末ソース付)…1食分
  • 豚こまぎれ肉…3〜4枚
  • 人参…3センチほど
  • キャベツ…1〜2枚
  • もやし…ひとつかみ

作り方

  1. 材料を切ります。大雑把で構いません。
  2. 炊飯器の底面に肉を張り付けるように並べます。
  3. 野菜を入れます。火が通りづらい人参、キャベツ、もやしと入れます
  4. 焼そばを袋に入ったままもみほぐしてから炊飯器に投入します。
  5. 早炊き設定で炊きます。炊けたら粉末ソースを混ぜて完成です。

肉が無くても満足できる!

ランチにもやしと卵だけソース焼きそば by 1103mi

これぞ究極のシンプル焼そば!!具材はもやしのみですが、目玉焼きをのせることで見た目にもボリュームが出て満足出来るはずです。電子レンジで一旦焼そばを柔らかくするのも美味しく作るポイントです。他の野菜や肉類を入れることによって様々なアレンジが可能なのも嬉しいですね。一度は試したいお手軽レシピです。

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 卵…2個
  • 焼そば…2人分

作り方

  1. もやしを洗います。
  2. フライパンに油を引き(分量外)目玉焼きを作ります。
  3. 焼そばを袋ごとレンジで1分チンして柔らかくします。
  4. 目玉焼きを焼いたフライパンに焼そばを入れ分量の水を入れます。
  5. もやしを加えて付属のソースを混ぜます。
  6. 目玉焼きを乗せたら出来上がりです。
    お好みで青のり、紅生姜、マヨネーズをかけてください。

サラダ仕立てでヘルシーに!

安~い焼きそば麺で♡さっぱりサラダ by yucany♡

少し変わり種メニューです。コンビニなどで買ったサラダでは、ボリューム的に満足出来ない一人暮らし男子にはぜひ試してほしい、焼そばサラダです。1袋数十円の焼そば麺を加えるだけで、サラダが立派な食事に変身します!野菜は好みの物で構いません!ツナ缶などを加えるとさらに美味しいサラダになりそうですね!一度試してみてはいかがですか?

材料(3~4人分)

  • 焼そば麺…1袋
  • ツナ缶…1缶
  • きゅうり…1/2本
  • コーン…2つかみ
  • 好きなお野菜…なんでも好きなだけ♪
  • レモン果汁…好みに合わせて加減
  • マヨネーズ…好みに合わせて加減

作り方

  1. 焼そば麺の袋の角に1cm程切り込みをいれ、600wで1分~1分30秒加熱する。
  2. 電子レンジから取り出し包丁で食べやすい大きさにカットします。
  3. ボウルに入れ、冷まします。
  4. レモン果汁を搾り、麺をほぐして好きな具材、マヨネーズを混ぜます。
  5. 塩コショウ等で味を整えて完成です。

シンプル焼そば!

ひき肉とキャベツだけ!「簡単★シンプル焼きそば」 レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ

簡単シンプルな焼そばレシピです。使うお肉は豚挽肉なので、豚の旨味が出てとても美味しい焼そばになります。ポイントはお酒で麺を蒸し焼きにするところです。麺がふっくら美味しく仕上がりますよ!キャベツも5mm幅と千切りキャベツのようなので、炒めて柔らかくなればかさも減ってたくさん食べられるので有り難いですね!

材料(1人分)

  • 焼そばの麺…1袋
  • 付属のソース…1袋
  • キャベツ…2〜3枚
  • 豚ひき肉…100g
  • 塩、胡椒…適量
  • お酒…大さじ2
  • 油…適量
  • 青のり…適量

作り方

  1. キャベツは5mm幅に切ります。
  2. 熱したフライパンに油を入れてひき肉を炒め、軽く塩、胡椒をします。
  3. 肉に火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。
  4. キャベツが生の時に中心に麺を入れ、お酒を麺にかけて蓋をし、蒸し焼きにします。
  5. 麺が蒸されたら菜箸でほぐし、付属のソースをかけて手早く炒めます。
  6. 仕上げに青のりを振って、出来上がりです。

肉なしで節約焼そば

簡単!節約!チクワとキャベツの焼きそば レシピ・作り方 by みゅうしろ|楽天レシピ

安価なちくわでボリューム満点焼そばを作りましょう!肉や魚介が無くても、野菜とちくわがあれば簡単に美味しく仕上がります。作り方はいたってシンプルですが、こういった簡単なレシピが実際役立つことが多いんです!ちくわは様々な料理に使える上に安いので、ぜひ冷凍庫にストックしておいて下さいね!

材料(1人分)

  • キャベツ…2枚
  • チクワ…4本
  • 水…60cc
  • サラダ油…小さじ1
  • 市販の焼そばの麺…1人前
  • 市販の焼そばの粉末ソース…1人前

作り方

  1. チクワ、キャベツを食べやすい大きさにカットします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき[1]を炒めます。
  3. キャベツがしんなりしたら、麺をほぐして加えます。
  4. 3に水を加え、蓋をします。
  5. 4の水分が無くなったら、ソースで味付けし完成です。

1人暮らし必須アイテム缶詰をつかった焼きそばレシピ

最後の3つは賞味期限も長く困ったときに頼りになる缶詰を使った焼きそばレシピです!これならスーパーの空いていない深夜帯でもコンビニで材料の入手ができますね。

缶詰レシピ〜スパム編

スパム塩焼きそば by lattelatte71

こちらも一人暮らしに便利な、缶詰を使った焼そばレシピです。今回はスパムを使用しています。スパムを使うことによって炒め油や味付けの調味料が要らないので節約&時短になりますね!野菜はこちらも自宅のストックを使えばOKです。スパムも様々な味があるので、その時によって違う味付けを楽しめそうですね!

材料(3人分)

  • マルちゃん塩焼そば…1袋
  • スパム(減塩タイプ)…1缶
  • キャベツ…3〜4枚
  • にんじん…1本
  • もやし…1袋

作り方

  1. スパム、にんじん、キャベツを適当な大きさに切り、もやしと一緒に炒めます。スパムから油が出るので、油は不要です。
  2. 炒めた野菜を別皿にとり、焼そばを炒めます。麺がほぐれにくい場合は水大さじ1~2を麺の上からかけてください。
  3. 麺が炒まったら[1]と合わせて粉末ソースを振り入れます。※スパムから塩気が出ているので味見をしながら少しずつ入れてください。 1〜2分炒めたら完成です。

缶詰レシピ〜ツナ缶編

☆☆ズボラ節約焼きそば☆☆ by やえ☆さち

肉、魚介が無くても大丈夫!簡単節約焼そばです。こちらも一人暮らしの強い味方、ツナ缶を使ったレシピです。途中までは普通の焼そば作りの手順ですが、最後にツナを投入するのがこのレシピのポイント!油ごと入れるので、ツナの旨味がしっかり出て、肉や魚介を入れなくても十分美味しくて満足できること間違いなしです!

材料(3人分)

  • 市販の塩焼きそば…1袋(3人前)
  • もやし…1袋
  • キャベツ…1/4カット
  • シーチキン…1缶

作り方

  1. フライパンに油をしき、もやし、キャベツをさっと炒めます。
  2. 火が通ったら焼そば・水を入れ、混ざったらソースを入れます。
  3. 最後にシーチキンを油ごと入れて全体に混ぜ合わせて完成です。

缶詰レシピ〜さば缶編

さば缶と新たまねぎでささっと焼きそば レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ

こちらも一人暮らし男子の定番、さば缶を使った焼そばレシピです。さば味噌缶の汁も使うことによって、味噌のコクが加わるので非常に満足感の高い焼そばになりますよ。また、3月頃からお店に並び始める新たまねぎは、水分が多くて甘く、スライスしてサラダにすることも出来るので、スーパーで要チェックの旬野菜です。

材料(2人分)

  • 中華麺…2玉
  • さば缶(味噌)…1缶
  • 新たまねぎ(中)…1個
  • ピーマン…2個
  • オリーブオイル…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、こしょう…少々

作り方

  1. 新たまねぎはヘタを落とし、縦に半分に切り細切りにし、ピーマンはヘタを落とし縦に細切りにします。さば缶は汁もそのまま使います。
  2. フライパンにオイルを中火で熱し、たまねぎ、ピーマンをしんなり炒めます。
  3. 2に麺を加え、ほぐすように炒め合わせます。
  4. 3にサバ缶を汁ごと加えざっくり炒め合わせ、しょうゆ、塩こしょうで味を整え、器に盛り付けて出来上がりです。

まとめ

ここまで10種類の簡単節約焼そばレシピをご紹介しました。焼そば麺は比較的安価で、ボリュームある食事にすることが出来てとても助かりますね!また、やはり使えるのはストック缶詰!今回はツナ缶・さば缶・スパムが登場しました!安売りの時などにたくさん購入しておけば、ほとんど賞味期限を気にすることなくパッと使えるので、一人暮らし男子の皆さんは是非参考にしてください!

参考坂上忍とみきママの時短!簡単!節約!晩ごはんレシピ!(バイキング 11月19日放送)

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