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これであなたも節約上手!簡単でおいしいインスタントラーメンのおすすめコスパレシピ10選

ラーメン

By: yoppy

1人暮らし男子にとって頭を悩ませるもののひとつが、食事。作るのも片づけるのもめんどくさい。。。私にもそんな時期がありました。

久しぶりの自炊だからちょっと気合を入れてやりすぎてしまう。そのため、片付けも面倒で続かないなんてこともあります。まずは、簡単に手軽にできるものから始めませんか?

この男飯シリーズでは1つの食材に絞り、簡単で、安くて、おいしいレシピを紹介します。前回はうどんでしたが、今回は引き続き麺類で「ラーメン」を攻めたいと思います。

参考財布に優しい、1人暮らしの大学生におすすめのコスパ最強うどんレシピ10選

インスタントラーメンを簡単にグレードアップレシピ!

インスタントラーメンに一工夫加えるだけで飽き知らずの絶品料理に!そうすればあなたも「デキる一人暮らし男子」へグレードアップです。

酸味がクセになる!トマト缶を上手に活用!

インスタントde☆簡単トマトラーメン by rarararako

材料は2人前になっているので注意!安いところであれば1缶100円未満で買えてしまう便利なトマト缶。パスタなどの洋食にしか使えないと思ったら大間違い!ラーメンにももちろん使えます。ここでは水菜を使用していますが、キャベツやほうれん草などで代用できるので冷蔵庫の中身と相談して作ることができるのもポイント!

材料(2人分)

  • インスタントラーメン 2袋
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • 水菜 1/2把
  • 卵 2個

作り方

  1. 大き目の鍋にお湯を沸かす。分量はやや少な目に(規定の8割程度)。
  2. 水菜は洗ってざく切り、卵はボールに割って溶いておく。
  3. お湯が沸いたらインスタント麺を入れ、ほぐれてきたら、トマト缶、添付のスープ(1袋半くらい)を加え、少し煮る。
  4. 水菜を加え、フツフツしてきたら溶き卵を回しいれ、再度沸騰したら火を止め、器に盛る。

レンジで手間いらずバターコーンラーメン

レンジで簡単!豆苗バターコーンラーメン by 村上農園

節約に欠かせない野菜、豆苗!エンドウ豆の若菜で、栄養価が高い野菜です。価格も100円前後な上、なんと根っこを水に浸けておくと成長し、もう一度使えるというコスパ最強の野菜!ラーメンとの相性も抜群です。長期保存のできるコーン缶を合わせて、パパッと作ることが出来るお役立ちレシピです!

材料(1人分)

  • 即席麺(またはカップ麺) 1袋
  • 豆苗 1パック(100g)
  • コーン 50g
  • バター 15g
  • こしょう お好みの量
  • 白ごま お好みの量

作り方

  1. 豆苗は根元を落とし、洗って水気をしっかりときり、3等分にする。
  2. 大きめの耐熱皿やボウルにバターとコーンを入れる。
  3. 2に1の豆苗をのせて、ラップをかけ電子レンジ(600w 1分半)で加熱したら、こしょうを適量ふりかけよく混ぜる。
  4. 電子レンジで加熱している間に、即席麺を指示どおりに準備する。
  5. 4に3をのせて、お好みで白ごまをふりかけて完成。

きのこたっぷりでヘルシーと満腹を両立!

比較的安価に手に入るきのこ類をふんだんに使い、ボリューム満点なのにヘルシーなラーメンを実現させましょう!きのこ類は100均などでも手に入るシリコンスチーマーを使って電子レンジ調理!最後にかけるごま油がきのこの風味を一層引き立て、一味唐辛子がピリッと効いて大満足な一品になること間違いなし!

材料(1人分)

  • サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  • しめじ 30g
  • えのき 30g
  • 舞茸 30g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ごま油 適宜
  • 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. しめじ、えのき、舞茸の石突を取り除き、食べ易い大きさにほぐす。長ねぎは、幅1cmくらいに輪切りする。
  2. 1をシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。
  3. サッポロ一番 塩らーめんを、袋裏に記載されている所定の要領でつくる。スープのもとを鍋に入れる際、3も加えて、軽く煮込む。
  4. 皿に盛り付け、ごま油をさっとまわしかけたら、出来上がり。お好みで、一味唐辛子をかけると、美味しく召し上がれます。

茹でて炒める2ステップ!ひと味ちがう塩ラーメン

超簡単♪サッポロ一番☆焼き☆塩ラーメン by amamitu

調理時間も短く単純なので思い立ったらすぐに作れるお手軽さ!いつもの塩ラーメンに飽きたら是非作ってほしい一品です。味付けも何も考えずに付属の粉をかけるだけ…!こちらもキャベツなどで代用出来そうなレシピなので、作り方さえ覚えておけば何通りにも応用出来る便利レシピです。

材料(2人分)

  • サッポロ一番塩ラーメン 2袋
  • ハム 適量
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/2株
  • ごま油 適量
  • 塩ラーメンの粉スープ 1と1/2袋

作り方

  1. ラーメンの麺は茹でる。フライパンにごま油を熱し、具を炒め、麺が茹で上がったら具と合わせ、付属の粉スープで味付けする。
  2. 全体に粉スープが行き渡ったら盛り付けて、付属のゴマをふりかけて出来上がり♪

調理3分!お腹にたまる大満足ラーメン

ふわとろ☆あんかけラーメン♪ by hiro2031

調理時間3分でいつものラーメンがふわとろに!?家にありそうなシンプルな野菜のみで作ることが出来る便利レシピ。片栗粉でとろみをつけることによって満足度が格段にアップ!卵と相まって出るふわとろ食感はやみつきになること間違いなし!ベーコンなどをプラスすれば、旨味も増しそうですね!

材料(2人分)

  • サッポロ一番塩らーめん 2袋
  • キャベツ 2枚
  • ネギ 1/3本
  • 卵 2個
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. サッポロ一番塩らーめんを使って作ります。
  2. キャベツ、ネギは食べやすい大きさに切っておきます。今回は残り物のかまぼこも入れて。卵は溶いておきます。
  3. 鍋に水(規定量プラス50cc)を入れ、②の野菜を入れて一緒に煮込みます。
  4. 沸騰してきたら麺を入れて1分半、麺をほぐしながら煮ます。
  5. スープを入れて味をつけます。ここまで約2分経過~
    水溶き片栗粉(片栗粉と水各大さじ1)でとろみをつけて~
    軽く攪拌したところに溶き卵をゆっくり回し入れて約3分経過~火を止めて出来上がりです。
    どんぶりに盛りつけて、添付の切りごまを振って完成。

出来そうで出来なかった発想!

男子必見!インスタントラーメンで簡単冷つけMEN レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

インスタントラーメンがあっさり味のつけ麺に大変身!スープの味付けも付属の粉末スープにお任せなのでお手軽。鍋1つで出来るのも洗い物が少なく済む重要ポイント!トマトや錦糸卵で冷麺風にアレンジするのも良し。夏のランチに食べたい冷たいさっぱりラーメンです。

材料(1人分)

  • インスタントラーメン(しょうゆかみそ味) 1袋
  • 水 100cc
  • ゴマ油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 自由トッピング(キュウリ・ゴマ等) 適量

作り方

  1. お水100ccをお鍋で沸騰させ、ラーメンの粉末スープを入れたお椀に注ぐ。ゴマ油、砂糖、酢を混ぜ合わせ、つけだれを作る。
  2. お鍋にお湯をわかし、麺をゆがき、冷水ですすぎ、ザルにあげ、水気を切る。
  3. お好みで、きゅうり、ゴマ等トッピングしてもおいしいですし、もちろんそのまま、何もなしでもOKです。

ちょっと入るだけでラーメンがグレードアップ!

簡単★あったまる*^^*生姜ラーメン レシピ・作り方 by ☆★☆★ANNA★☆★☆|楽天レシピ

打って変わって、こちらは一人暮らしの冬に染みるあったかラーメンです。レシピでは生姜を自分ですり下ろしていますが、チューブタイプの生姜を使えば手間もかかりません。ベースに生姜が入るだけで体が温まります!野菜も一緒に摂れるので、体調が悪いときにも活躍してくれそうなレシピです。

材料:1人分

  • インスタントラーメン(醤油) 1つ
  • 生姜 ひとかけ
  • お好みの野菜 好きなだけ

作り方

  1. インスタントラーメンの作り方にある、既定の量のお湯を沸かし、すりおろした生姜を入れます。
  2. 1にお好みのお野菜とラーメンを入れ3分煮込みます。
  3. ラーメンのスープを入れ、器にうつし出来上がりです^^

 

安くてボリューム満点!中華麺を使わない手は無い!

地域やお店によっては1袋30円台という破格で売られている中華麺。スープや具を工夫すれば、低価格でボリューム満点なラーメンが作れます。インスタントラーメンよりさらに低コストを目指して、ぜひ使ってみてください!

中華ペーストは常備すべし!

あっさり節約ラーメン レシピ・作り方 by slowly-cat|楽天レシピ

一人暮らしの節約レシピに欠かせない調味料、中華ペーストと麺つゆが登場。具はネギとわかめだけですが大満足の味に仕上がります。中華麺はインスタントよりも太いので食べ応えも抜群!卵を溶いて入れたり、出来合いの焼豚を入れたりすると立派なラーメンが完成します。

材料(1人分)

  • 中華めん 1玉
  • 中華だし(ペースト) 大さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 小ねぎ 少々
  • 乾燥わかめ 小さじ1

作り方

  1. 麺は、その麺の表記にしたがって、茹でてください。同時に、だし用のお湯300mlを沸かしておきます。
  2. ラーメンどんぶりに、中華だしとめんつゆを入れ、お湯250ml~300ml(お好みで)で溶き、1で、ゆであがった麺を入れ、刻んだネギ、乾燥わかめをのせて完成です。

中華ペーストはもはや欠かせない存在

楽チン♪節約♪ラーメン鍋 レシピ・作り方 by 運がイイ|楽天レシピ

ウェイパー(中華ペースト)、ここでも登場。もう買わない手はなさそうです。鍋なのでお1人様はもちろん、友人を家に招いた時にもパパッと作ることが出来る便利レシピです。具材を増やせば立派な鍋料理!オススメはバターとブラックペッパーを取り分けた皿に投入して食べるスタイル!

材料(2人分)

  • 中華麺 2袋
  • 豚肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 水菜 2束
  • えのき 1/2パック
  • 水 1リットル
  • ウェイパー 大さじ2.5~3

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、ウェイパーで味付けをし、えのき、豚肉から火を通していく。
  2. もやし、麺、水菜を加え、麺がほぐれたら完成!

冷凍ラーメン、普通に旨い。

コンビニ材料で男飯 野菜ラーメン レシピ・作り方 by ちぇざ8003|楽天レシピ

フライパン1つで完成の洗い物楽チンパターンです。担々麺のように挽肉を使うことで麺に絡まり大満足間違いなし!そしてここで登場した冷凍ラーメン、最近コンビニでも良く見かけますが安くて旨くて保存が利く!冷凍庫にストックしておけば、一手間加えてすぐに美味しいラーメンを作ることが出来ますね!

材料:1人分

  • ラーメン(冷凍 醤油味) 1P
  • 野菜MIX 4分の1
  • もやし 4分の1袋
  • 葱(スライス) 3cm~
  • 豚ひき肉 2つまみ~
  • 炒りゴマ 2つまみ~
  • 塩胡椒 少々
  • お湯 袋に記載されてる量
  • 付属のスープの素 1P
  • ごま油 数滴

作り方

1.フライパンに挽肉+塩胡椒を入れ炒め野菜MIX+もやしを炒め炒りゴマをたっぷりかけます
2.葱は薄切りにしておく。
ラーメンをレンジ器にうつし表示通りレンジで加熱し付属のスープ+湯を入れ混ぜ(1)を乗せスライス葱をトッピングし完成
3.仕上げに 好みでゴマ油を数滴垂らすと〇

 

まとめ

ここまで10種類の簡単節約ラーメンレシピをご紹介しました。登場が多かったのは中華ペースト!缶入りのものやチューブタイプのものもあって、ひとつあれば色々な料理に使えるので、とてもちょうほうしますよ!ラーメンも、野菜などの具材ひとつで色々楽しめます。まだまだ応用が利く便利レシピが眠っていそうですね!

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