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すき家のコロナ対策は!?すき家のコロナ対策事情をインタビューしてきました!

すき家のコロナ対策インタビュー-img

「すき家に行きたい!」

と思っていても、今年は新型コロナウイルスの影響でなかなか行動に移せなかった人も多いはず。

そこで今回は「しっかり対策していけばすき家に行っても大丈夫かな…?」と考えている人のために、すき家のコロナ対策とイチオシの商品などインタビューしてきました!

すき家にインタビューしてきました!

今回はすき家を運営する株式会社すき家の安宅さんにインタビューのご協力をいただきました!

すき家のコロナ対策インタビュー-img

株式会社すき家の安宅さん

はじめに安宅様の自己紹介をお願いいたします

すき家販促室・WEB課に所属しております安宅です。

主な業務としては、店頭に貼るポスターやメニューブックなどの販促物、テレビCM関連の調整などを行っております。

また、すき家ホームページの運営や公式SNS関連の管理・キャンペーン施策なども担当しています。

すき家はどんなお店ですか?

すき家の特徴は、「メニューの豊富さ」です。

例えば、定番の牛丼だけではなく、カレーや海鮮丼、オリジナルの丼ぶりなど様々なメニューがあります。

また、牛丼のサイズも6サイズご用意しておりますので、色々な選択肢の中からその日の気分にあったメニューをお選び頂けます。

どのようなお客様が多いですか?

学生さんから仕事帰りの方など男女問わず幅広い層のお客様にご利用いただいてます。

また、すき家は、郊外型のファミリー牛丼チェーンというコンセプトですので、ご家族連れにも楽しんで頂けるお店作りをしています。

すき家のコロナ対策事情は!?

コロナによる影響はありましたか?

外出自粛期間はすき家も厳しい状況でしたが、かなり回復してきています。

2020年10月以降は、前年よりも良い状況になっています。

回復できた要因としては、いち早く店舗のコロナ対策を実施したことやテイクアウトの整備、お家でできるアレンジレシピの提案などを行ってきた結果だと思います。

コロナ以前と以後で特に変化があったことは何ですか?

コロナ以前からすき家ではテイクアウト可能でしたが、「すき家ではどんな商品でもテイクアウトできます!」ということを広く周知するようになりました。

例えば、すき家ホームページでも、今までは店内用メニューの写真を多く使っていましたが、今はお持ち帰り容器の写真に変えてテイクアウトできることをお客様に知ってもらえるようにしています。

また、緊急事態宣言下の今年5月に全国各地で母の日イベントが中止になったことを受けて、カーネーションを販売しました。

「母の日」イベント中止で廃棄になってしまいそうなカーネーションをすき家で販売することで少しでも暖かい気持ちになって頂けたら、という想いで実施しました。

こういった取り組みもコロナ以前にはなかった取り組みです。

お客様向けのコロナ対策

すき家は今どのようなコロナ対策をしていますか?

従業員のマスク着用の徹底、検温など基本的な対策はしっかりと行っています。

また、飛沫シートや殺菌液の設置、店内の定期的な換気と消毒も実施しています。

すき家の主なコロナ対策
  • 健康管理・手洗い・消毒の徹底
  • 相席のお声がけの自粛
  • 従業員のマスク着用の義務化
  • 店内および厨房の消毒実施
  • レジ前の感染防止対策実施
  • 常時店内換気

今後、コロナ対策をさらに充実させる予定はありますか?

非接触のキャッシュレス決済を今後もより拡充できたらと思います。

また、引き続き、基本的なコロナ対策の徹底と自治体からの自粛要請への協力は継続して行っていきます。

今は牛すき鍋定食がイチオシ!

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2020年12月現在、イチオシメニューはありますか?

今年からお持ち帰りできるようになった牛すき鍋定食がおすすめです!

牛すき鍋定食のおすすめポイントを教えてください

お肉と野菜がたっぷり入っていまして、厚労省が推奨している1日の目標野菜摂取量の半分をとることができます。

また、牛肉も牛丼用のお肉ではなく、少し厚めの鍋専用にスライスしたお肉です!

お持ち帰り用の場合は、アルミ素材の容器に入れてお渡ししております。

ですので、直接火にかけて約2分温めることで、具材に割り下の旨味が染み込んでより美味しくお楽しみ頂けます!

牛すき鍋定食の料金を教えてください

牛すき鍋定食は780円(税込)です。

牛すき鍋定食をテイクアウトしてきました!

今回は最寄りのすき家で牛すき鍋定食をテイクアウトしてきました!

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テイクアウトすると、牛すき鍋と割り下、ご飯と卵2個、取り皿容器が入っていました。

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牛すき鍋のフタに調理方法が記載されています。

ちなみに、アルミ鍋は電子レンジ不可なので、電子レンジで温めたい場合はテイクアウト時に伝えると容器を変えてくれるそうです。

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IH調理器にセット!

すでに美味しそうです。

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約2分温めて完成しました!

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いざ実食!

割り下がしっかり染み込んでいて美味しい!!

お肉も肉厚で食べ応えがありました♪

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卵が2個ついていますので、2個目は鍋に直接投下!

うどんに絡んでいい感じです♪

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ごちそうさまでした!

豆乳牛鍋定食がスタート!

牛すき鍋定食の新たなバリエーションが2020年12月2日(水)より販売開始しています。

クリーミーな豆乳スープの「豆乳牛鍋定食」、豆乳牛鍋定食にチーズとブラックペッパーを合わせた「チーズ豆乳牛鍋定食」、「牛すき鍋定食」に山かけとわさびを合わせた「山かけ牛すき鍋定食」とどれも美味しそうな鍋メニューです!

コロナ対策をしてすき家へ行こう!

ここまで、すき家のコロナ対策について紹介してきましたが、このインタビュー記事を読んでいる方が実際にすき家を利用する際は、ご自身もしっかりとコロナ対策をしていきましょう。

外出時のコロナ対策
  • 発熱・体調不良時は来店を控える
  • マスク着用と咳エチケットを心がける
  • 手指消毒用アルコールで消毒する
  • 店内で他の人と十分な距離をとる
  • できるだけ短時間で食事する
  • 大声での会話は控える

すき家の詳細

すき家-img

サービス名すき家
サービスURLhttps://www.sukiya.jp/
営業時間24時間
※一部対象外の店舗がございます
定休日定休日なし
※一部対象外の店舗がございます

最後に

最後に、いつもすき家を利用しているお客様、そしてインタビューを読んでくださっている読者の皆さんに一言お願いいたします

すき家では感染対策も徹底していますし、常にお客様に楽しんでいただけるようなメニューを幅広くご用意しております。

すき家にお越しいただくことはもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください!

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